Las imagenes mostradas a continuacion pretenden ser un recorrido por nuestro pasado, se han respetado los originales sin ningun tipo de retoque. Pinchando sobre cada imagen en unos segundos la vera en formato grande

I.- RECOGIDA DEL FRUTO

II.- LLEGADA DEL FRUTO A LA ALMAZARA

III.- EXTRACCION DE ACEITE: LA MOLIENDA

LA BATIDA

EL PRENSADO

IV.- EXTRACCION POR METODOS DISTINTOS AL DE PRENSAR LA PASTA

V.- OPERACIONES INMEDIATAS A LA EXTRACCION; DECANTACION, DESCUELGUE Y CLARIFICACION DEL ACEITE RECIEN ELABORADO